Cette période voit apparaître les premiers styles même s’ils ne sont pas complètement définitifs, ils mélangent folklore avec certaines caractéristiques de l’école du boléro.
Les interprètes : Tío Luis el de la Julian, El Tobado, El Planeta, El Fillo
Les Académies et les Salons de danse :
- Entraînements publics (concerts)
- École « Bolera » et ses différentes déclinaisons :
- Danses nationales
- Danse de « Palillo »
- Danse du pays
- Cantares andaluces
- Canciones a la gitana
Grâce aux « cafés cantantes », ceux-ci feront évoluer et délimiteront les genres entre l’école Bolera et l’autochtone andalou. La guitare sera l’instrument établi d’accompagnement définitif.
Les interprètes : Silverio, El Mellizo, Juan Breva, El Nitri, Chacón, la Macarrona, la Malena, la Mejorana, el Estampío, Paco de Lucena, Borrull, Javier Molina, Patiño.
Le Flamenco se sépare radicalement du folklore populaire et se professionnalise (horaires fixes, dates fixes, discipline). Les voix s’adoucissent pour plaire au public.
Les interprètes : Marchena, Centeno, Vallejó, Tomás, Pastora, Pinto, Vicente Escudero, Pastora Imperio, la Argentinita, Carmen Amaya, Antonio el Bailarín, Manolo de Huelva, Sabicas, Niño Ricardo.
Importance de la discographie : dans cette période apparaît de nombreux intellectuels comme Manuel de Falla, Lorca… qui furent le fruit de l’organisation du Concours de « Cante Jondo de Granada » en 1922, les gagnants furent El Tenazas y Caracol.
Dans cette période se créé de nombreux Tablaos, héritage des « cafés-cantantes ». Apparaissent également nombre de Peñas flamencas et Festivales Flamencos.
Les interprètes : Camarón, Fosforito,Terremoto, Agujetas, Chocolate, Mairema, Enrique Morente, Gades, Farruco, Manolete, Matilde Coral, Marío Maya, Merche Esmeralda, El Güito, Paco de Lucia, Manolo Sanlucar, Habichuelas…
Danse : Israël Galvan, André Marin, Leonor Leal, Rocío Molina…
Chant : Niño de Elche, Jeromo Segura, Rocío Marques, Maïte Martin, José Mercé, Encarna Anillo, José Anillo, Arcángel, la Argentina…
Guitare : Miguel Ange Cortés, el Bola de Jerez…